- Editorial:
- COL.LECTIU EIXARCOLANT
- Matèria:
- Llavors, planter, eines
- Idioma:
- Català
- ISBN:
- 978-84-18520-45-7
- Pàgines:
- 40
PLANTATGE
PLANTAGO LANCEOLATA
ESPÈCIE SILVESTRE COMESTIBLE
300 llavors
Plantatge de fulla estreta o plantatge llarg.
Espècie perenne que creix en forma de roseta basal, i que per tant està molt adaptada a la sega i també al trepig. Se nutilitzen les fulles, que es poden consumir crues, cuites, o fer-ne infusions. Presenten un gust intens i amargant. També sen consumeixen les espigues, quan encara són tendres, que tenen un gust que recorda als bolets. De cultiu fàcil i baix manteniment.
Bullida o en pastissets és bona de menjar, sobretot les fulles tendres. Crua també es pot menjar però llavors és massa amarga per al meu gust. I en infusió va bé pels refredats i les llagues de la boca. Neus Benaiges
Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).
